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由于电水壶的结构和电路设计比较复杂，我无法直接提供电水壶电热丝焊接和电水壶开关钢丝的安装图，不过我可以大致描述一下步骤和注意事项，供您参考。
电热水壶电热丝的焊接：
1、确保电源已断开，电热水壶内部没有残留水分，工作台面干燥，以防短路和触电。
2、准备好相应的焊接工具和材料，如焊锡、焊剂等。
3、找准电热丝需要焊接的位置，确保焊接牢固，接触良好。
4、焊接时要保持稳定的焊接温度和时间，避免过热或过短造成焊接不牢。
5、焊接完成后检查焊接处是否牢固，有无短路或开路现象。
电水壶开关钢丝的安装：
1、开关钢丝的安装首先要确保开关本身是好的，没有损坏。
2、找到电热水壶上的开关孔，确认开关钢丝的安装位置。
3、将开关钢丝按照正确的路径和顺序穿过电热水壶的相应部位。
4、调整开关的位置，确保钢丝在正确的位置固定住开关。
5、测试开关的功能，确保开关能够正常控制电源的通断。
步骤需要根据具体的电热水壶型号和电路设计进行，如果您不熟悉电路知识或不具备相关技能，建议寻求专业人士的帮助，避免造成安全隐患，同时请注意在操作时要保持安全，避免短路、触电等危险情况的发生，至于具体的安装图，您可以通过搜索网络或联系产品制造商获取。